Van best wel kritisch en opzien tegen het dieet naar super enthousiast ! Veel tips
september 2018
Dag Lucia,
Bij deze willen we even laten weten dat het goed gaat met ons. Heerlijk zonder pufjes, zonder laxeermiddelen, oogdruppels en anti-schimmel crèmes.
Graag willen we anderen aanmoedigen om ook de stap te zetten. Twijfel je nog omdat je waarschijnlijk op dieet moet? Het is echt goed te doen en absoluut de moeite waard! Een gezond en sterk lichaam begint bij een schoon lichaam.
De belangrijkste les die we van Lucia geleerd hebben is; met geraffineerde suikers voedt je alles wat niet in je lichaam thuis hoort, zoals schimmels, bacteriën, virussen etc. waar je dus erg ziek van kan worden! Toen dacht ik; dan wil ik dat aan mijn man en andere kinderen ook niet meer voeren. We doen gewoon allemaal mee met de jongste twee!
Waar je moet beginnen? Bij je boodschappen. Laat ik die nu toevallig (bijna) altijd zelf doen :). Geen frisdrank, geen snoep, geen koek met geraffineerde suikers, geen zoete vla en toetjes, geen ongezond broodbeleg. Dan ben je al een heel eind. Er blijft genoeg over wat je wel mag eten! We drinken nu thee of koffie (niet te vaak),water of vruchtensap zonder toegevoegde suikers (of andere zoetstoffen) zoals sinaasappelsap, appelsap, druivensap, diksap 100% fruit (niet de multivitamine van roosvicee dus) exotic is onze favoriet. Duur? Gewoon verdunnen met de helft water, dan is het nog zoet genoeg. Kleine pakjes voor de kinderen zijn er ook steeds meer zonder toegevoegde suiker.
Snoep zonder suiker bestaat ook, maar daar zit meestal wel zoetstof in. Dat eten we alleen zondags. Een stukje chocola 70 of 85% doen we wel. Koeken zonder geraffineerde suikers zijn te koop bij de natuurwinkel of bij de Veluwse drogist bijvoorbeeld. En van Bolletje goed bezig heb je ook gezonde koek en graanrepen, Goed etiketten lezen! Zelf bakken is ook leuk. Kijk maar eens op de site van Williene Klinck: smakelijck.nl. Haar recepten index is erg leuk. Haar boeken ook en erg leerzaam! Of google gewoon op recepten zonder geraffineerde suikers . Keus genoeg! Vervang de suiker in je eigen recepten door kokosbloesemsuiker of ONgeraffineerde rietsuiker en de roomboter zo nodig door geurloze kokosolie (supergezond) en de tarwe door speltmeel.
Als toetje eten we nu standaard yoghurt met bijv. een beetje muesli en honing of diksap of een fruitsmoothie. De twee jongsten mogen geen koemelk. Dan maak ik zelf rijstepap, of vanillevla of griesmeelpap met bijvoorbeeld geitenmelk. Gewoon de suiker uit de bereiding weglaten en als het klaar is een beetje agavesiroop erdoor of rijststroop. Heerlijk en gezond! Wees creatief! Sojayoghurt is ook best te eten, maar wel de ongezoete nemen!
En op brood? Vleeswaren, (geiten)kaas, appelstroop zonder glucosestroop!, pindakaas zonder dextrose! Honing, jam zelfgemaakt met chiazaad (zie smakelijck-index) of van st. dalfour = 100% fruit, hagelslag van 70 of 85% chocoladerepen (fijngehakt met een scherp mes) zelfgemaakte chocoladepasta van cacao met honing en de helft gesmolten kokosolie erbij (heel simpel en gewoon lang houdbaar, gelijk in een potje met elkaar mengen, zo klaar). Ook een gebakken ei of gekookt ei is heerlijk op brood. Of tonijn of zalm uit een blikje. Veel salade en rauwkost en walnoten en fruit erbij. Lekker voedzaam! Knijpfruit voor tussendoor (opletten dat er geen suiker toegevoegd is) en lekker veel diepvriesfruit (gebruik ik ook voor de jam) blikfruit op SAP niet op siroop!
Koken zonder pakjes en zakjes is ook veel leuker! Minder E-nummers. Even zoeken en even wennen, maar veel gezonder! Vaak eten de kinderen fruit, chips (liefst naturel) of iets hartigs tussendoor. Zo krijg je veel minder geraffineerde suikers binnen. Walnoten, pistachenootjes of cashewnoten vinden ze ook lekker. Het is absoluut geen straf. Iedereen heeft er voordeel van! Dat merken zelfs onze grote jongens (van 19, 17 en 15 jaar!). Ze kiezen zelf voor de gezonde variant.
Zelfs al mag je geen suiker, koemelk en geen tarwe, er zijn echt genoeg alternatieven. Het is echt de moeite waard en het wordt vanzelf heel gewoon om gezond te eten.
Wij zijn blij dat we nu weer lekker zonder medicijnen kunnen. Veel beter zo! Lucia, bedankt voor de behandeling en voor alle goede tips!
Hartelijke groet namens ons,
Renger, Karsten en Jolande
